Tadeusz Piotrowski
Tadeusz Piotrowski koncentruje się na historii pszczelarstwa, produktach pszczelich i ich jakości. Opisując miód, pyłek czy propolis, zwraca uwagę na pochodzenie, warunki przechowywania i uczciwe oznakowanie, a popularne przekonania weryfikuje w oparciu o badania i normy. Lubi pracę „u źródła”: rozmawia z pszczelarzami, analizuje wyniki badań laboratoryjnych i porównuje praktyki w różnych regionach. Pisze rzeczowo, bez obietnic cudownych właściwości, za to z naciskiem na bezpieczeństwo konsumentów i etykę.